こだわり

  • 四季の旬を彩るこだわり鮮魚を堪能

    自慢の鮨のネタは、店主自ら毎朝市場へ足を運び仕入れるこだわりの旬魚を使用。定番から季節のものまで、長年の経験で培ってきた目利きで選び抜かれた鮮魚はどれも美味。妥協を許さず、本当に良いと思ったもののみを買い付け、自信を持って皆様へご提供いたします。

  • 銀座の老舗仕込みの本格鮨

    食材の持つ「一番良い瞬間」を掴み、本来の美味しさや魅力を衣で包み込みました。お口に入れた瞬間に、溢れる旨味と残る静かな余韻を…。“旬”が届ける自然の物語を味わえる、そんな天ぷらをご堪能ください。静謐な玄関と檜で作られた扉が街の喧騒を忘れさせる凛とした雰囲気を演出。

  • 和の上質空間★モダンが調和する空間

    北新地駅 徒歩1分。繁華街の喧騒から離れた場所とあって、店内にも落ち着いた雰囲気が漂います。長さ7ｍの直線的なカウンターを活かし、装飾を極限まで控えモダンなデザインに仕上げた空間。座り心地を追求した手作りの椅子と共に寛ぎの時間を紡ぎ出します。

  • 店主の珠玉の握りに舌鼓

    厳選した旬の食材に仕事を施し、一番美味しい状態でご提供します。ミシュラン掲載店で腕を磨いた大将の自慢の逸品、ぜひご賞味ください。

  • 美酒と鮨に酔いしれる…大人のひと時

    うまい料理には美味しいお酒。鮨 葵では、自慢の鮨と共にお愉しみ頂ける多彩なドリンクをご用意。美味しい料理と共に、お好みのお酒をお愉しみ頂けます。地酒や焼酎、ワインなどお鮨との相性を考えながら選ばれた美酒銘酒も多数。お連れ様やゲストとの会話も弾む楽しいひと時を演出致します。

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    ディナー　17:00～23:00
    （L.O.22:00）


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    ディナー　16:00～23:00
    （L.O.22:00）


    ランチ　11:30～14:00

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    無

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    総席数　20席

    カウンター席あり

  • 個室

    テーブル個室あり（2名～6名様用/扉・壁あり）
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    大阪府大阪市北区曽根崎新地1-9-11 エスパス北新地10 1F
    050-5487-7346

  • 交通手段

    ＪＲ東西線 北新地駅 徒歩1分
    地下鉄四つ橋線 西梅田駅 徒歩5分

  • 駐車場

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